VIOLENTA

 

ITALIAN STRONG ALE

 

 

Conosciuta anche come ”we heavy” tradizionalmente scozzese,

Violenta al palato è subito presente con un maltato profondo e

note caramellate, il luppolo è presente solo nel finale.

Si presenta di colore rosso rubino, la carbonazione moderata.

forma una schiuma bianco avorio.

Il suo corpo pieno e dolciastro è

leggermente aromatizzato al ginepro.

 

Abbinamenti Gastronomici:

Accompagna egregiamente carni rosse alla brace

o allo spiedo,formaggi e salumi stagionati

Da provare anche con dessert al cioccolato.

 

Ingredienti:

Acqua, malto d’orzo luppolo, bacche di ginepro, lievito

IBU 21 - ALC. 7.5% VOL.