FUTURA

 

ITALIAN I.P.A.

 

Questo stile birraio risale alla fine del '700, quando la classica pale ale veniva spedita in India per dissetare le truppe inglesi.

Per fare in modo che la birra potesse affrontare il viaggio di lunghi mesi senza subire alterazioni, veniva caricata di luppolo, ottimo conservante naturale.

Futura è decisamente amara e strutturata, l'equilibrio vira verso l'amaro con un finale secco e pulito.

Una ulteriore luppolatura a freddo le dona uno spiccato profumo agrumato e resinoso.

 

Abbinamenti Gastronomici:

Il suo amaro enfatizza molto le note piccanti del peperoncino e di tutti i piatti particolarmente speziati con zenzero e curry e coriandolo.

Consigliata con formaggi poco stagionati, prosciutto dolce,

salumi affumicati e frutta secca.

 

Ingredienti:

Acqua ,malto d’orzo, luppolo, lievito.

IBU 58 - ALC. 6,8% VOL.